コンクススタッフのお勧めのパン屋さん！～ブランジェリーももパン　（高崎市）～

今月は、スタッフが訪問して「ここは皆さんに教えたい！」というパン屋さんを見つけたのでご紹介します。このパン屋さんは高崎市江木町にある素敵なベーカリー。その名は「ブランジェリー ももパン」

住宅街にひっそりと建っているこじんまりとしたパン屋さんで、本格的なパンと、誰もが笑顔になれる温かい空間が広がっています。その雰囲気は一言で言うと「本場フランスの香りと、やさしい時間が流れる場所」

ももパンさんの最大の特徴はフランス人オーナーシェフが焼く「本格的なハード系パン」です。
噛むほどに小麦本来の旨味と香りが口いっぱいに広がります。
話しを聞くと、素材へのこだわりで、 小麦、水、塩、そして自家製天然酵母のみ。
油脂や砂糖、卵を使わない「引き算」のパン作りだからこそなせる技のようです。
ワインやチーズとの相性も抜群で、ディナーの一品としてもおすすめです。

店内は、グレーを基調とした壁に木のカウンターが映える、シンプルながら温かみのあるデザイン。
明るい光が差し込み、そこに居るだけでとても心地よい空間です。
パンはショーケースに並んでおり、お好きなパンを取ってもらうスタイルです。
環境にも配慮されており、パンはビニールではなく紙の袋に入れています！
常連さんはタッパーなどを持って来られる方もいるそうですよ。

店内のカウンター横には、絵本がずらりと並ぶ「MOMO Library（ももライブラリー）」という
小さな図書コーナーがあって、オーナーシェフの娘さんが、幼い頃に大切に読んでいたものらしいですが、お店に来られる子どもたちに楽しんでもらえたら」という想いから、貸し出しを始められたそうです！

「ももパン」さんのパンは、朝食はもちろん、ランチやディナー、おやつタイムまで、一日中楽しめます。ちなみにコンクススタッフのイチオシパンはきなこ豆乳食パンとカスクルート(イチジク・生ハム・くるみ・クリームチーズ入り)、ゴルゴンゾーラチーズのパンです！

お近くにお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！

店舗情報
・住所： 群馬県高崎市江木町（詳しい場所はインスタグラムをご確認ください）
・Instagram： @boulangeriemomopan
・営業時間： 10:00～17:30（※売切れ次第終了）
・定休日： 日曜日・月曜日（※詳細はSNSにて発信されています）